Pangsit Kuah
617
45 min
BAHAN-BAHAN:
Bahan Pangsit:
- Kulit pangsit
- 500 gr daging ayam fillet
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung maizena
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula
- ¼ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Sasa MSG secukupnya
Bahan Kuah Pangsit:
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 sung bawang merah cincang
- 200 ml air
- 1 sdm kecap ikan
- Sasa MSG secukupnya
- 1 sdt kaldu ayam
- Gula, garam, merica secukupnya
- Daun bawang untuk garnish
- Jeruk limau dan chili oil (opsional)
CARA MEMBUAT:
- Masukan daging ayam fillet, tepung, telur, bawang putih, bawang merah, merica, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, kaldu jamur, SASA msg ke dalam blender dan haluskan.
- Siapkan kulit pangsit lalu isi dengan daging ayam yang telah di haluskan.
- Bentuk sesuai dengan keinginan.
- Rebus/kukus pangsit hingga matang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum lalu masukan air 200 ml.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukan kecap ikan, sasa msg, kaldu ayam, gula, garam, merica secukupnya.
- Taburi dengan daun bawang, jeruk limau dan chili oil.
